L'organe de la Terre, c'est la rate. Cependant, certains thérapeutes l'associent à un autre organe qu'est le pancréas. On parle alors de l'entité Rate/Pancréas. Cette association ne fait pas vraiment partie de la tradition chinoise, mais on la rencontre fréquemment chez les praticiens occidentaux. Bien que ces deux organes ne collaborent aucunement entre eux, ils se situent dans le haut de la cavité abdominale, au centre de l'organisme, côte à côte.
La Terre est l'élément nourricier. Selon l'ancien traité de la médecine traditionnelle chinoise, "Huang Di Nei Jin Suwen" : s'il y a manque d'énergie Terre à la fin de l'été, des tempêtes font rage au lieu des pluies habituelles, puis le Métal vient venger cette agression du Bois. Chez l'homme, c'est à l'intérieur de son corps que la rate est atteinte et à l'extérieur, ce sont les quatre membres et la chair qui subissent cette agression.
La Rate produit ce qui nous permettra de vivre et qu'il nous faudra ensuite digérer grâce aux sucs digestifs de l'estomac. La Terre produit, transforme et met en place des mutations. Sa direction, est le centre, l'état du climat est humide, sa saison est l'été prolongé, l'émotion qui nait est la pensée, la saveur est doux, son méridien Yin est la rate. Le méridien Yang est l'estomac, son sens, la bouche, les tissus sont la chair et les muscles, sa couleur est le jaune, le liquide est la salive, sa manifestation est sur les lèvres.
Vous l'avez donc compris, la Rate participe à la digestion. Elle prépare à la transformation des aliments en énergie. Ensuite la Rate propulse ces essences tirées des aliments depuis le centre du corps vers le haut. On dit qu'elle dirige les mouvements ascendants. Comme elle est responsable des muscles, elle collabore fortement à la création de sang, car elle permet évidemment, l'humidification du corps.